 |
|
Hakau adalah salah satu dimsum yang sangat cantik penampilannya dan paling popular dari kuliner kas negeri china. Kulitnya yang terlihat transparan putih dan bening ini biasanya diisi dengan udang kupas. Teksturnya yang lembut dan sedikit kenyal terasa memanjakan lidah saat dinikmati. Bentuknya yang cantik dan rasanya yang lezat membuat hidangan ini disukai banyak orang. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan kukus.
